Запеченные куриные роллы с пармезаном

Запеченные куриные роллы с пармезаном - вкуснейшее итальянское лакомство!
Запеченные куриные роллы с пармезаном - это аппетитное итальянское блюдо, которое обязательно придется по вкусу вашим вкусовым рецепторам. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочной курицы, терпкого томатного соуса и расплавленного сыра моцарелла, завернутых в хрустящую хлебную крошку. Самое приятное, что это блюдо запекается, а не жарится, что делает его более здоровым вариантом для вашей семьи.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 чашка итальянских панировочных сухарей
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/2 чашки универсальной муки
- 2 яйца, взбитые
- 1 чашка томатного соуса
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Советы по приготовлению:

- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины, прежде чем сворачивать их в рулет.
- Скрепите рулеты зубочистками, чтобы они не разваливались.
- Обмакните куриные рулетики в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировочные сухари, чтобы получить хрустящую корочку.
- Выпекайте куриные рулетики на проволочной решетке, чтобы обеспечить равномерное приготовление и хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В неглубокой посуде смешайте вместе панировочные сухари и сыр пармезан.
3. В другое неглубокое блюдо насыпьте муку.
4. В третьем неглубоком блюде взбейте яйца.
5. Приправьте куриные грудки солью и перцем.
6. Поместите каждую куриную грудку между двумя листами полиэтиленовой пленки и отбейте до равномерной толщины.
7. Намажьте каждую куриную грудку ложкой томатного соуса.
8. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх томатного соуса.
9. Плотно сверните куриные грудки и закрепите зубочистками.
10. Обмакните каждый куриный рулет в муку, затем окуните во взбитые яйца и, наконец, в смесь хлебных крошек.
11. Поместите куриные рулетики на проволочную решетку, установленную на листе для выпечки.
12. Выпекайте в течение 25-30 минут или пока курица не прожарится, а покрытие не станет золотисто-коричневым.
13. Удалите зубочистки и украсьте свежей петрушкой перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Запеченные куриные роллы с пармезаном имеют красивый золотисто-коричневый цвет с хрустящей корочкой. Внутри они наполнены сочной курицей, терпким томатным соусом и расплавленным сыром моцарелла. Сочетание вкусов просто неотразимо, что делает это блюдо любимым. Это идеальное основное блюдо для семейного ужина или особого случая.
Тип блюда: Итальянское наслаждение

3 Основные ингредиенты:

- Куриные грудки
- Томатный соус
- Сыр Моцарелла