Запеченная курица пармезан с моцареллой
Запеченная курица пармезан с моцареллой - это вкусное и простое в приготовлении итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных куриных грудок, хрустящих сухариков, терпкого томатного соуса и расплавленного сыра моцарелла. Это классическое комфортное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши желания.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана итальянских сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- соль и перец по вкусу
- свежие листья базилика для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Затем подготовьте куриные грудки, отбив их до равномерной толщины. Приправьте их солью и перцем по вкусу.
Далее приготовьте панировку. Поместите муку в мелкую посуду, взбитое яйцо - в другую мелкую посуду, панировочные сухари и сыр пармезан - в третью мелкую посуду. Обмакните каждую куриную грудку в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировочные сухари, стараясь равномерно покрыть каждый кусочек.
Выложите куриные грудки в панировке на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 20-25 минут или пока курица не прожарится до конца, а панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми.
Когда курица приготовится, достаньте ее из духовки и намажьте каждый кусочек томатным соусом. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх томатного соуса. Верните курицу в духовку и запекайте еще 5-10 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Гарнировать свежими листьями базилика и подавать горячим. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейного ужина. Внешний вид блюда - золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, с липким слоем расплавленного сыра моцарелла сверху. Вкус пикантный и приятный, с идеальным балансом терпкого томатного соуса и хрустящих сухариков.
Запеченный цыпленок пармезан с моцареллой - классическое итальянское блюдо, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом. Это один из видов основного блюда, а его 3 основных ингредиента - курица, томатный соус и сыр моцарелла.
