Говядина и сладкий картофель в сливочном соусе
Говядина и сладкий картофель в сливочном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной говядины, сладкого картофеля и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт говядины, нарезанной на кусочки
- 2 сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)
Советы по приготовлению:
- Используйте кастрюлю с тяжелым дном для равномерного приготовления говядины и сладкого картофеля.
- Не пережаривайте сладкий картофель, так как он станет кашеобразным и потеряет свою текстуру.
- Используйте свежую петрушку, чтобы придать блюду яркий цвет и аромат.
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5-7 минут.
2. Добавьте в сковороду лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 2-3 минут.
3. Добавьте сладкий картофель в сковороду и перемешайте.
4. Влейте говяжий бульон и доведите до кипения. Накройте кастрюлю и варите 10-15 минут, или пока сладкий картофель не станет мягким.
5. Влейте сливки и варите еще 5 минут или пока соус не загустеет.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. По желанию украсьте свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Говядина и сладкий картофель в сливочном соусе - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нежная говядина и сладкий картофель покрыты богатым сливочным соусом, который одновременно соленый и сладкий. Блюдо обладает теплым и успокаивающим вкусом, который идеально подходит для уютного вечера.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Говядина, сладкий картофель, жирные сливки
