Говядина с цуккини в сливочном соусе

Говядина с цуккини в сливочном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной говядины, свежих цуккини и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете рецепт, который легко приготовить и который полон вкуса, то это идеальное блюдо для вас.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говядины, нарезанной тонкими полосками
- 2 средних цуккини, нарезанных тонкими кружочками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 чашка жирных сливок
- 1/2 чашки говяжьего бульона
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы говядина не прилипала ко дну сковороды.
- Обязательно нарежьте говядину и цуккини тонкими полосками для равномерного приготовления.
- Не пережаривайте говядину, так как она может стать жесткой и жевательной.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 5-7 минут.
2. Добавьте в сковороду лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 2-3 минут.
3. Добавьте цуккини в сковороду и готовьте до мягкости, около 5-7 минут.
4. В отдельной миске взбейте вместе сливки и говяжий бульон. Вылейте смесь в кастрюлю и перемешайте.
5. Уменьшите огонь до низкого и варите соус 5-10 минут, или пока он не загустеет.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо - сливочное и соленое наслаждение, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Говядина нежная и сочная, а цуккини придает ей свежий и слегка сладковатый вкус. Сливочный соус связывает все вместе, создавая богатое и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Говядина, цуккини, жирные сливки