Рецепт кроваво-апельсинового флана

Рецепт кроваво-апельсинового флана: Вкусный и сливочный десерт
Ищете уникальный и вкусный десерт, чтобы поразить своих гостей? Попробуйте приготовить кроваво-апельсиновый флан! Этот кремовый и терпкий десерт идеально подходит для любого случая и обязательно удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить кроваво-апельсиновый флан, который одновременно прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана воды
- 1/2 стакана сока кровавого апельсина
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана молока
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие кровавые апельсины для лучшего вкуса.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить флан, так как он может стать резиновым.
- Дайте флану полностью остыть перед подачей, чтобы он хорошо застыл.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В небольшой кастрюле соедините сахар и воду. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится и смесь не приобретет темно-янтарный цвет.
3. Вылейте карамель в 9-дюймовую круглую форму для выпечки, наклонив ее, чтобы равномерно покрыть дно. Отставьте в сторону.
4. В большой миске взбейте вместе апельсиновый сок, густые сливки, молоко, яйца, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы.
5. Вылейте смесь в подготовленное блюдо для выпечки.
6. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не поднимется до половины бортов маленькой формы.
7. Выпекайте 45-50 минут, или пока флан не зарумянится, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
8. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
9. После охлаждения накройте флан полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
10. Для подачи проведите ножом по краю флана, чтобы освободить его от блюда. Переверните флан на сервировочное блюдо, чтобы карамель полилась сверху.
Внешний вид и вкус:
Кроваво-апельсиновый флан - это красивый и яркий десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Кремовая текстура флана идеально сбалансирована терпким и сладким вкусом кровавых апельсинов. Карамель придает блюду богатый и декадентский оттенок, делая его по-настоящему изысканным угощением.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Кровавые апельсины, жирные сливки, яйца.