Мороженое "Черничный пирог"

Мороженое "Черничный пирог" - это восхитительный десерт, сочетающий в себе вкус черничного пирога и мороженого. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить мороженое "Черничный пирог" с нуля.

Ингредиенты:

- 2 чашки свежей черники
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 1/2 чашки подслащенного сгущенного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чашки крошек крекера

Порции: 4-6

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую чернику.
- Постоянно помешивайте черничную смесь, чтобы она не пригорела.
- Охладите смесь для мороженого перед взбиванием для лучшей текстуры.

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера соедините чернику, сахар, кукурузный крахмал и соль. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и черника не лопнет, около 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
2. В большой миске взбейте вместе густые сливки, цельное молоко, подслащенное сгущенное молоко и ванильный экстракт. Добавьте охлажденную черничную смесь.
3. Охладите смесь в холодильнике в течение как минимум 2 часов.
4. Взбейте смесь в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.
5. Когда мороженое будет взбито, перемешайте его с крошками крекер-грэма.
6. Переложите мороженое в контейнер и заморозьте не менее чем на 2 часа перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Мороженое "Черничный пирог" имеет красивый оттенок фиолетового цвета с вкраплениями крошек крекер-грэма. Мороженое сливочное и гладкое, со сладким черничным вкусом и нотками крекерной корочки. Это идеальное сочетание двух классических десертов.
Тип: Десерт, Мороженое
Основные ингредиенты: Черника, Жирные сливки, Крекерные крошки