Рецепт кукурузного флана
Рецепт кукурузного флана: Вкусный и сливочный десерт
Кукурузный флан - это восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сладкой кукурузы и сливочного заварного крема, что делает его идеальным угощением для тех, кто любит как сладкие, так и соленые вкусы. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот восхитительный десерт всего за несколько простых шагов.
Ингредиенты:
- 1 чашка зерен сладкой кукурузы
- 1 чашка тяжелых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 4 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
Порции: 6
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежие зерна сладкой кукурузы.
- Обязательно взбейте смесь до полной гладкости.
- Чтобы флан не прилипал к сковороде, смажьте ее сливочным маслом или кулинарным спреем, прежде чем вливать смесь.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В блендере соедините зерна сладкой кукурузы, густые сливки, цельное молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и соль. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет абсолютно гладкой.
3. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки сливочным маслом или кулинарным спреем.
4. Вылейте смесь в форму для выпечки.
5. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для выпечки.
6. Выпекайте 50-60 минут или пока флан не зарумянится.
7. Выньте форму для выпечки из водяной бани и дайте ей остыть до комнатной температуры.
8. После охлаждения охладите флан по крайней мере на 2 часа или на ночь.
9. Для подачи проведите ножом по краям флана и переверните его на сервировочное блюдо.
Внешний вид и вкус:
Кукурузный флан - это кремовый и гладкий десерт красивого золотистого цвета. Зерна сладкой кукурузы придают блюду тонкий хруст, а заварной крем - насыщенность и бархатистость. Флан обладает нежной сладостью, но не перегружен, что делает его идеальным десертом для тех, кто предпочитает легкие и менее приторные блюда.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Зерна сладкой кукурузы, жирные сливки, яйца
