Сливочный курино-овощной стир-фрай
Сливочный курино-овощной стир-фрай - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, свежих овощей и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это блюдо всего за несколько простых шагов.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки, нарезанные ломтиками
- 2 чашки овощной смеси (морковь, брокколи, болгарский перец и т.д.)
- 1/2 чашки жирных сливок
- 1/4 чашки куриного бульона
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Для приготовления фри используйте вок или большую сковороду.
- Нарежьте курицу и овощи на кусочки для равномерного приготовления.
- Перед добавлением овощей обязательно тщательно прожарьте курицу.
- Используйте куриный бульон с низким содержанием натрия и соевый соус, чтобы уменьшить содержание натрия в блюде.
Инструкции:
1. В небольшой миске взбейте вместе жирные сливки, куриный бульон, кукурузный крахмал и соевый соус. Отложите в сторону.
2. Разогрейте оливковое масло в воке или большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте нарезанную курицу и готовьте, пока она не подрумянится и не прожарится, около 5-7 минут.
3. Добавьте в вок измельченный чеснок и смешанные овощи и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока овощи не станут нежно-хрустящими.
4. Вылейте сливочный соус на курицу и овощи и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет курицу и овощи.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Это сливочное жаркое с курицей и овощами - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сливочный соус придает нежной курице и свежим овощам насыщенный и пикантный вкус. Блюдо отличается идеальным балансом текстур и вкусов, что делает его популярным среди гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- Курица
- Смесь овощей
- Жирные сливки
