Сливочный суп с солеными грибами

Сливочный суп с солеными грибами - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп готовится на богатой и сливочной основе, которая пропитана земляным ароматом соленых грибов. Это идеальное блюдо для тех, кто любит вкус грибов и хочет насладиться теплой и уютной едой.

Для приготовления этого сливочного супа с солеными грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт нарезанных грибов
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки куриного или овощного бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока они не станут мягкими и прозрачными. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
Затем добавьте в кастрюлю куриный или овощной бульон и доведите его до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу прокипеть около 15 минут. Когда суп закипит, снимите его с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
Используя погружной или обычный блендер, пюрируйте суп, пока он не станет гладким и кремообразным. Верните суп в кастрюлю и добавьте густые сливки. Хорошо перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте сливочный суп с обжаренными грибами горячим, украсив свежей зеленью или гренками. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве закуски на званом ужине.
Сливочный суп с обжаренными грибами - это комфортное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Сливочная текстура супа прекрасно сочетается с земляным вкусом соте из грибов. Это блюдо - отличный способ насладиться вкусом грибов в теплом и успокаивающем супе.
Тип блюда: Суп

Основные ингредиенты:

- Грибы
- Лук
- Сливки