Сливочный белый соус

Сливочный белый соус - это универсальный и вкусный соус, который можно использовать в самых разных блюдах. Этот соус идеально подходит для пасты, овощей и даже мясных блюд. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусный сливочный белый соус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая.
3. Медленно добавьте молоко и сливки, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки.
4. Добавьте соль, черный перец, чесночный порошок и луковый порошок. Взбейте до получения однородной массы.
5. Готовьте соус 5-7 минут, периодически помешивая, пока он не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки.
6. Снимите соус с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот сливочный белый соус имеет гладкую, бархатистую, богатую и сливочную текстуру. Он обладает тонким ароматом чеснока и лука, который прекрасно сочетается с солью и черным перцем. Соус имеет красивый белый цвет и прекрасно смотрится на любом блюде.

Советы по приготовлению:

- Постоянно взбивайте соус, чтобы не образовывались комочки.
- Если соус слишком густой, добавьте еще немного молока, чтобы разбавить его.
- Если соус слишком густой, варите его еще несколько минут, пока он не загустеет.
Тип блюда: Соус для макарон
Основные ингредиенты: Масло, Молоко, Сливки