Заварные наполеоны

Заварные наполеоны - это классический французский десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это вкусное пирожное состоит из слоев слоеного теста и сливочного заварного крема, а сверху посыпается сахарной пудрой.

Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана густых сливок
- 2 яичных желтка
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- сахарная пудра для посыпки

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Раскатайте лист слоеного теста на посыпанной мукой поверхности и разрежьте его на 6 равных прямоугольников. Положите прямоугольники на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока тесто печется, приготовьте заварной крем. В кастрюле среднего размера взбейте вместе молоко, густые сливки, яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
Когда тесто остынет, разрежьте каждый прямоугольник пополам по горизонтали, чтобы получилось 12 частей. На нижнюю половину каждого куска теста выложите заварной крем и сверху положите вторую половину. Посыпьте сахарной пудрой и сразу же подавайте.
Эти заварные наполеоны представляют собой идеальное сочетание хрустящей и сливочной корочки с нежной сладостью, которая обязательно придется по вкусу любому сладкоежке. Это отличный десерт для любого случая, который обязательно поразит ваших гостей своим элегантным видом и восхитительным вкусом.
Тип: Французская выпечка
Ингредиенты: Слоеное тесто, молоко, жирные сливки
Вкус: Хрустящий, сливочный, нежная сладость