Шоколадный ганаш "Эспрессо"

Шоколадный ганаш "Эспрессо" - декадентский десерт, сочетающий в себе насыщенные вкусы эспрессо и шоколада. Этот десерт идеально подходит как для любителей кофе, так и для любителей шоколада. Рецепт шоколадного ганаша "Эспрессо" прост и требует всего нескольких ингредиентов.

Для приготовления шоколадного ганаша "Эспрессо" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан густых сливок
- 8 унций полусладкого шоколада, измельченного
- 1 столовая ложка порошка эспрессо

По этому рецепту получается 8 порций.
Для начала нагрейте сливки в небольшой кастрюле на среднем огне до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте измельченный шоколад и порошок эспрессо. Перемешивайте до тех пор, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет гладкой.
Разлить шоколадный ганаш "Эспрессо" в отдельные порционные тарелки и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до полного застывания.
Когда шоколадный ганаш "Эспрессо" будет готов к подаче, достаньте его из холодильника и дайте ему несколько минут постоять при комнатной температуре. Ганаш должен стать мягким и кремообразным.
Внешний вид шоколадного ганаша "Эспрессо" - насыщенный и бархатистый, глубокого коричневого цвета. Вкус - идеальный баланс эспрессо и шоколада, гладкая и кремовая текстура.
Этот десерт идеально подходит для особых случаев или для того, чтобы побаловать себя. Это отличный способ побаловать себя вкусом кофе и шоколада..