Рецепт фондю "Рокфор и грецкий орех"

Рецепт фондю "Рокфор и грецкий орех":
Насладитесь роскошным вкусом фондю из рокфора и грецких орехов, классического французского блюда, которое идеально подходит для любого случая. В этой закуске идеально сочетаются терпкий сыр рокфор, орехи и насыщенные сливки, создавая бархатистую гладкую текстуру, которая идеально подходит для макания.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 200 г сыра рокфор
- 100 г грецких орехов, измельченных
- 200 мл жирных сливок
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1 ст. ложка белого вина
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте качественный сыр рокфор для лучшего вкуса.
- Поджарьте грецкие орехи перед добавлением в фондю, чтобы получить более ореховый вкус.
- Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды перед добавлением в фондю, чтобы избежать образования комочков.

Процесс приготовления:

1. В фондюшнице или кастрюле с тяжелым дном нагрейте сливки на среднем огне до кипения.
2. Добавьте измельченный чеснок и помешивайте в течение минуты до появления аромата.
3. Высыпьте в кастрюлю сыр рокфор и перемешайте, пока он не расплавится и не соединится со сливками.
4. Добавьте измельченные грецкие орехи и перемешайте.
5. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с белым вином до однородности.
6. Добавьте смесь кукурузного крахмала в фондю и перемешайте до загустения.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте фондю горячим с хлебом, крекерами или овощами для макания.
Внешний вид и вкус:
Фондю "Гурман Рокфор и грецкий орех" имеет красивый кремово-белый цвет с вкраплениями измельченных грецких орехов. Аромат насыщенный, ореховый, с нотками чеснока. Вкус - сливочный и терпкий, с ореховым хрустом грецких орехов. Фондю имеет бархатистую гладкую текстуру, которая идеально подходит для макания.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Сыр рокфор, грецкие орехи, жирные сливки
В заключение хочу сказать, что фондю "Рокфор и грецкие орехи" от Gourmet - это восхитительно богатая и сливочная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Благодаря пикантному сыру рокфор, орехам и бархатистой гладкой текстуре это фондю обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь ароматами Франции у себя дома!