Шоколадная помадка с морской солью для гурманов
Шоколадная помадка с морской солью для гурманов - это декадентский десерт, который удовлетворит ваши сладкие пристрастия и заставит вас хотеть еще. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого вкусов. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является морская соль, которая придает помадке неповторимый и восхитительный вкус.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан густых сливок
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной ложки гурманской морской соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 12 унций полусладких шоколадных чипсов
По этому рецепту получается 16 порций.
Для начала выстелите пергаментной бумагой 8-дюймовую квадратную форму для выпечки. В кастрюле среднего размера соединить густые сливки, сахар, сливочное масло, кукурузный сироп, какао-порошок и морскую соль для гурманов. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения. Уменьшите огонь до низкого и продолжайте готовить, периодически помешивая, в течение 5 минут.
Снимите сотейник с огня и, помешивая, добавьте ванильный экстракт и шоколадную стружку, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет гладкой. Перелить смесь в подготовленную форму для выпечки и разровнять лопаткой.
Посыпать помадку щепоткой морской соли. Охладите помадку не менее 2 часов или до тех пор, пока она не станет твердой.
После того как помадка застынет, извлеките ее из формы для выпечки и разрежьте на 16 квадратов. Подавайте и наслаждайтесь!
Шоколадная помадка с морской солью для гурманов - это богатый и нежный десерт, который идеально подходит для любого случая. Сочетание сладкого и соленого вкусов непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. Помадка имеет гладкую и кремовую текстуру, а изысканная морская соль придает ей аппетитный хруст. Этот десерт идеально подходит для любителей шоколада, которые хотят попробовать что-то новое и захватывающее.
