Гирос из креветок и курицы на гриле с лимонным укропным соусом и соусом цацики

Гирос из креветок и курицы на гриле с лимонным укропным соусом и соусом цацики - это аппетитное средиземноморское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных креветок и курицы на гриле, завернутых в теплый лаваш и дополненных освежающим лимонным соусом с укропом и соусом цацики.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 крупные креветки, очищенные и обезжиренные
- 2 унции куриной грудки без костей и кожи, нарезанные ломтиками
- 1 лаваш
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. лимонный сок
- 1 ст. л. рубленого свежего укропа
- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана тертого огурца
- 1 зубчик чеснока, молотый

Для начала разогрейте гриль на средне-высоком огне. В небольшой миске смешайте оливковое масло, орегано, соль и перец. Кисточкой нанесите смесь на креветки и курицу. Обжаривайте креветки и курицу на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до готовности.
Пока креветки и курица готовятся, приготовьте лимонный соус с укропом, смешав в небольшой миске лимонный сок, укроп, соль и перец. Отложите в сторону.
Чтобы приготовить соус цацики, смешайте в другой небольшой миске греческий йогурт, тертый огурец, чеснок, соль и перец. Отставьте в сторону.
Когда креветки и курица будут готовы, снимите их с гриля и дайте им отдохнуть в течение нескольких минут. Прогрейте лаваш на гриле в течение 30 секунд с каждой стороны.
Чтобы собрать гирос, положите теплый лаваш на тарелку и сверху положите креветки и курицу, приготовленные на гриле. Полейте сверху лимонным соусом с укропом и соусом цацики.
Блюдо "Гирос из креветок и курицы на гриле с лимонным укропным соусом и соусом цацики" представляет собой идеальное сочетание пикантных и освежающих вкусов. Креветки и курица на гриле сочные и ароматные, а лимонный соус с укропом придает им пикантную нотку. Соус цацики создает прохладный и сливочный контраст с теплым лавашом.
Тип блюда: Средиземноморский гирос
Основные ингредиенты: Креветки, курица, лаваш