Курица с корочкой из пармезана

Курица с корочкой из пармезана - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящей курицы, терпкого томатного соуса и расплавленного сыра, увенчанное ароматной травяной корочкой. В этом блюде идеально сочетаются итальянский и американский вкусы, что делает его любимым для многих.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 чашка итальянских панировочных сухарей
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленого свежего базилика
- 1/4 чашки рубленого свежего орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбить
- 1 чашка томатного соуса
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла

Советы по приготовлению:

- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины, прежде чем обмазывать их травяной корочкой.
- Для приготовления курицы используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить пригорание и обеспечить равномерное приготовление.
- Перед нарезкой дайте курице отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы соки распределились.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, петрушку, базилик, орегано, соль и перец.
3. Обмакните каждую куриную грудку во взбитое яйцо, затем обваляйте в смеси хлебных крошек.
4. Разогрейте антипригарную сковороду на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
5. Переложите курицу в форму для выпечки. Поверх каждой куриной грудки выложите томатный соус и измельченный сыр моцарелла.
6. Запекайте в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
7. Дайте курице отдохнуть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Курица с травяной корочкой и пармезаном - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой, расплавленным сыром и ярким томатным соусом. Травяная корочка придает нежной курице аппетитный хруст, а томатный соус и расплавленный сыр создают идеальный баланс вкусов. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантного и остренького, что делает его любимым для всех.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Курица, Томатный соус, Сыр Моцарелла