Рецепт медового флана
Рецепт медового флана: Вкусный десерт для любого случая
Ищете сладкий и сливочный десерт, который удовлетворит ваши желания? Обратите внимание на этот вкусный рецепт медового флана! Приготовленный на основе богатого и сливочного заварного крема, подслащенный натуральным медом, этот десерт обязательно понравится всем присутствующим за столом.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 1 чашка густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 3/4 чашки меда
- 4 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
Советы по приготовлению:
- Используйте высококачественный мед для лучшего вкуса.
- Перед подачей обязательно дайте флану полностью остыть.
- Чтобы сделать флан более кремовым, используйте водяную баню при выпечке.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В кастрюле среднего размера нагрейте сливки, молоко и мед на среднем огне, пока мед не растворится и смесь не станет горячей, но не кипящей.
3. В большой миске взбейте яйца, ванильный экстракт и соль.
4. Медленно влейте горячую сливочную смесь в яичную смесь, постоянно взбивая.
5. Процедите смесь через сито с мелкой сеткой в большой мерный стакан или миску.
6. Равномерно распределите смесь между шестью 6-унциевыми рамекинами.
7. Поместите рамекины в форму для выпечки и залейте горячей водой в таком количестве, чтобы она доходила до краев рамекинов.
8. Выпекайте 35-40 минут, или пока флан не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
9. Выньте рамекины из водяной бани и дайте им остыть до комнатной температуры.
10. Охладите флан в холодильнике не менее 2 часов или до полного охлаждения.
Внешний вид и вкус:
Этот медовый флан красивого золотистого цвета с гладкой и кремовой текстурой. Натуральная сладость меда придает ему восхитительно насыщенный вкус, который обязательно придется по вкусу вашему сладкоежке. Флан лучше всего подавать охлажденным, а в качестве гарнира можно использовать свежие фрукты или капельку меда для придания дополнительной сладости.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Жирные сливки, мед, яйца.
