Торт-мороженое с прослойкой из печенья со специями
Торт-мороженое с прослойкой из печенья со специями - восхитительный десерт, сочетающий в себе сливочность мороженого и хруст печенья со специями. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Чтобы приготовить этот торт-мороженое с прослойкой из печенья со специями, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для прослойки из печенья со специями:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для слоя мороженого:
- 1 пинта ванильного мороженого, размягченного
- 1 пинта шоколадного мороженого, размягченного
Для начинки:
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов
Для начала разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром 9-дюймовую форму для выпечки и отложите в сторону.
В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. В отдельной большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до образования теста.
Выдавите тесто на дно подготовленного противня и выпекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте слою печенья полностью остыть.
Когда слой печенья остынет, выложите размягченное ванильное мороженое поверх слоя печенья. Разровняйте его лопаточкой и заморозьте на 30 минут. Затем выложите размягченное шоколадное мороженое на слой ванильного мороженого. Разровняйте его лопаточкой и заморозьте как минимум на 2 часа или до застывания.
Чтобы приготовить топпинг, нагрейте тяжелые сливки в небольшой кастрюле на среднем огне до кипения. Снимите с огня и добавьте шоколадную стружку. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет гладкой.
Выньте торт-мороженое из морозильной камеры и проведите ножом по краям противня, чтобы разрыхлить его. Снимите бортики кастрюли и переложите торт на сервировочное блюдо. Посыпьте шоколадным топпингом верх торта и сразу же подавайте.
Этот торт-мороженое с прослойкой из печенья со специями - прекрасный десерт для любого случая. Прослойка из печенья со специями придает сливочному мороженому аппетитный хруст, а шоколадный топпинг делает его богатым и декадентским. Этот десерт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Цельнозерновая мука, несоленое сливочное масло, ванильное мороженое, шоколадное мороженое, густые сливки, полусладкая шоколадная стружка
