Израильский хумус из огурцов

Израильский хумус из огурцов - это вкусное и полезное блюдо, в котором сочетаются терпкий вкус огурцов и сливочный вкус хумуса. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить израильский хумус из маринованных огурцов с нуля.

Ингредиенты:

- 1 банка нута (15 унций)
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана сока израильских огурцов
- 1/4 стакана нарезанных израильских огурцов
- Соль и перец по вкусу
- Паприка и оливковое масло для гарнира

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Промойте и слейте нут перед использованием.
- Для лучшего вкуса используйте свежий лимонный сок.
- Количество сока и маринада регулируйте по своему вкусу.
- Взбейте хумус в блендере, пока он не станет гладким и кремообразным.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне соедините нут, тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, сок маринованных огурцов и маринад.
2. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы, при необходимости соскабливая с поверхности.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте паприкой и оливковым маслом.
5. Подавайте с лавашом, овощами или крекерами.
Внешний вид и вкус:
Хумус из израильских огурцов - это кремообразная и гладкая заправка с терпким и слегка солоноватым вкусом от огурцов. Хумус имеет светло-зеленый цвет из-за сока огурцов и украшается посыпкой из паприки и капелькой оливкового масла. Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или перекуса и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Закуска
Ингредиенты: Нут, израильские огурцы, тахини