Ручные пироги с моцареллой и помидорами
Ручные пироги с моцареллой и помидорами - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти пирожки сделаны из слоеного теста и наполнены пикантной смесью сыра моцарелла и сочных помидоров. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или легкого ужина, и оно обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Чтобы приготовить эти ручные пирожки с моцареллой и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана ледяной воды
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбитое
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. В большой миске взбейте вместе муку и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Добавьте ледяную воду и вымешивайте, пока тесто не соберется вместе.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. С помощью круглого резака для печенья или стакана вырежьте из теста кружочки. Выложите круги на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
В отдельной миске смешайте сыр моцарелла, нарезанные кубиками помидоры, базилик, чесночный порошок и черный перец. Выложите небольшое количество смеси на каждый круг теста. Сложите тесто, чтобы получилась форма полумесяца, и прижмите края вилкой, чтобы запечатать.
Смажьте верхушки пирожков взбитым яйцом. Выпекайте 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка горячей и пузырчатой.
Эти ручные пирожки с моцареллой и помидорами - идеальное сочетание соленого и сладкого. Хлопьевидная корочка прекрасно дополняется нежным сыром моцарелла и сочными помидорами. Свежий базилик придает блюду яркий вкус, а чесночный порошок и черный перец - пикантность.
Это блюдо можно отнести к категории соленой выпечки, а его основными ингредиентами являются сыр моцарелла, помидоры и базилик. Подавайте эти пирожки теплыми с салатом, чтобы получить вкусное и сытное блюдо.
