Курица с пармезановой корочкой

Курица с пармезановой корочкой - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящей курицы, терпкого томатного соуса и расплавленного сыра моцарелла, покрытое хрустящей корочкой из пармезана. Это классическое итальянское блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана измельченного сыра Моцарелла
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Затем отбейте куриную грудку до равномерной толщины. Приправьте обе стороны солью и перцем. Обмакните курицу в муку, стряхивая ее излишки. Обмакните курицу во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с сыром пармезан.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столько оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды. Когда масло нагреется, добавить курицу и готовить по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить курицу в форму для запекания, сверху полить томатным соусом и посыпать сыром моцарелла.
Запекать курицу в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавать горячим с любимым гарниром.
Курица с пармезановой корочкой - это идеальное сочетание хрустящей, сырной и сочной корочки. Пармезановая корочка придает нежной курице аппетитную хрустящую корочку, а томатный соус и расплавленный сыр моцарелла создают идеальный баланс вкусов. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.