Кальцоне с перцем и моцареллой

Кальцоне с перцем и моцареллой - вкусное итальянское угощение
Кальцоне с перцем и моцареллой - это аппетитное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и запеченной до готовности. Кальцоне наполнена вкусной смесью перцев, сыра моцарелла и других ингредиентов, что делает ее идеальным блюдом для любого времени суток.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 фунт теста для пиццы
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый лук, нарезанный
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 425°F.
- Раскатайте тесто для пиццы в большой круг.
- В сковороде обжарьте перец и лук в оливковом масле, пока они не станут мягкими и нежными.
- Распределите томатный соус по тесту для пиццы, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
- Добавьте соте из перца и лука поверх томатного соуса.
- Посыпьте измельченный сыр моцарелла и тертый сыр пармезан поверх перца и лука.
- Сложите тесто для пиццы пополам и обожмите края, чтобы запечатать кальцоне.
- Смажьте верхнюю часть кальцоне оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Выпекайте кальцоне в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневой корочки.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с перцем и моцареллой - вкусное и визуально привлекательное блюдо. Золотисто-коричневая корочка хрустящая и слоистая, а начинка мягкая и липкая. Сочетание перца, лука и сыра создает пикантный и слегка сладковатый вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, и оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Итальянская пицца
Основные ингредиенты: Тесто для пиццы, перец, сыр моцарелла