Фисташково-клюквенный сон"

Фисташково-клюквенный сон" - восхитительный десерт, сочетающий ореховый вкус фисташек и терпкость клюквы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сладкие и терпкие лакомства. Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан очищенных фисташек
- 1 стакан сушеной клюквы
- 1 стакан густых сливок
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана холодной воды

Для начала измельчите фисташки в кухонном комбайне до получения мелкой крошки. В кастрюле соединить сахар и воду и довести до кипения. Добавить клюкву и варить 5 мин, периодически помешивая. В отдельной миске смешать кукурузный крахмал с холодной водой до однородности. Добавить кукурузный крахмал в клюквенную массу и варить еще 2 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить молотые фисташки.
В отдельной миске взбить тяжелые сливки до образования жестких пиков. Взбитые сливки добавить в клюквенно-фисташковую смесь, хорошо перемешать. Разлить смесь по отдельным порционным тарелкам и охладить не менее 2 часов или до полного застывания.
Фисташково-клюквенная мечта" - это сливочный и нежный десерт, который идеально подходит для любого случая. Сочетание ореховых фисташек и терпкой клюквы создает уникальный и восхитительный вкус, который непременно произведет впечатление. Это блюдо лучше всего подавать охлажденным, а в качестве гарнира можно добавить фисташки или клюкву для придания дополнительной текстуры и вкуса.