Фунтовый торт с фруктовой моросью

Фунтовый торт с фруктовой моросью - это восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание классического фунтового торта и фруктового мороженого, которое добавляет взрыв вкуса в каждый кусочек. Рецепт прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для фунтового торта:

- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарного песка
- 4 больших яйца
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан пахты
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для фруктовой глазури:

- 1 чашка свежих фруктов (клубника, черника, малина или их сочетание)
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки воды
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте жиром форму для выпечки размером 9х13 дюймов. В большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.
В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя с пахтой и ванильным экстрактом. Смешайте до полного объединения.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем добавлять фруктовый крем.
Для приготовления фруктового мороженого соедините свежие фрукты, сахар и воду в небольшой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. В отдельной миске взбейте кукурузный крахмал и столовую ложку воды до однородности. Добавьте смесь кукурузного крахмала во фрукты и перемешайте до загустения.
Вылейте фруктовую массу на остывший фунтовый торт и подавайте. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивым внешним видом.
Фунтовый торт с фруктовой глазурью - это десерт, который является одновременно классическим и современным, с идеальным балансом сладости и терпкости. Фунтовый торт получается влажным и маслянистым, а фруктовый дриззл придает ему яркий вкус, который прекрасно дополняет торт. Это блюдо идеально подходит для любого случая, от обычного семейного ужина до шикарного званого вечера.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Масло, мука, фрукты