Рецепт малинового лимонадного мороженого

Рецепт малинового лимонадного мороженого: Освежающее летнее лакомство
Ищете вкусный и освежающий десерт, чтобы победить летнюю жару? Попробуйте приготовить малиновое лимонадное мороженое! Это сливочное и терпкое лакомство идеально подходит для любого случая, от барбекю на заднем дворе до семейных посиделок. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить этот восхитительный десерт.

Ингредиенты (на 6-8 персон):

- 2 чашки свежей малины
- 1 чашка свежевыжатого лимонного сока
- 1 чашка сахарного песка
- 2 чашки густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Советы по приготовлению:

- Используйте свежую малину для лучшего вкуса и текстуры.
- Обязательно процедите малиновое пюре, чтобы удалить семена и мякоть.
- Тщательно охладите смесь перед взбиванием, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.

Инструкции:

1. В блендере или кухонном комбайне пюрируйте малину до однородности. Процедите пюре через сито с мелкой сеткой в большую миску.
2. Добавьте лимонный сок и сахар в малиновое пюре и перемешайте до растворения сахара.
3. Добавьте густые сливки, цельное молоко и ванильный экстракт в малиновую смесь и взбейте до получения однородной массы.
4. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до полного охлаждения.
5. Перелейте охлажденную смесь в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя, пока мороженое не станет густым и кремообразным.
6. Переложите мороженое в контейнер, безопасный для морозильной камеры, и замораживайте не менее 2 часов или до застывания.
7. Подавайте мороженое "Малина-лимонад" в шариках и украсьте свежей малиной и ломтиками лимона, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Мороженое "Малиновый лимонад" красивого розового цвета с кремовой текстурой и терпким, освежающим вкусом. Сочетание сладкой малины и терпкого лимонного сока создает идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще. Этот десерт идеально подходит для жарких летних дней и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Малина, Лимонный сок, Жирные сливки