Стейк Солсбери со сливочным соусом чеддер
Стейк Солсбери со сливочным соусом чеддер - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочного говяжьего фарша, который тушится в богатом сливочном соусе с чеддером. Сочетание вкусов и текстур в этом блюде обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и оставит вас довольными.
Чтобы приготовить стейк Солсбери со сливочным соусом чеддер, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица,
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1/2 чашки сливок
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
Для начала смешайте в большой миске говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, яйцо, вустерширский соус, чесночный порошок, соль и черный перец. Сформируйте смесь в четыре одинаковые по размеру котлеты.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте котлеты и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, или пока они не подрумянятся и не прожарятся. Выньте котлеты из сковороды и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду нарезанный лук и готовьте 2-3 минуты или до размягчения. Влейте говяжий бульон и доведите до кипения. Готовьте 5-7 минут, или пока бульон не уменьшится наполовину.
Добавьте густые сливки и измельченный сыр чеддер. Готовьте 2-3 минуты, или пока сыр не расплавится, а соус не станет гладким и кремообразным.
Верните котлеты в сковороду и выложите сверху соус. Готовьте 2-3 минуты, или пока котлеты не прожарятся, а соус не станет пузырчатым.
Подавайте стейк Солсбери со сливочным соусом Чеддер горячим, по желанию украсив свежей петрушкой или шнитт-луком.
Это блюдо - классическая комфортная еда, которая идеально подходит для уютного вечера или семейного ужина. Сочные говяжьи котлеты идеально приправлены, а сливочный соус чеддер придает им насыщенный и пикантный вкус. Блюдо легко приготовить, и его можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, запеченные овощи или простой салат.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты:
- Говяжий фарш
- Сыр Чеддер
- Сливки
В целом, стейк Солсбери со сливочным соусом Чеддер - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно станет любимым в семье. Благодаря богатому и пикантному вкусу и сытной текстуре, это блюдо идеально подходит для любого случая.
