Соленое карамельное брюле с посыпкой из морской соли

Соленое карамельное брюле с посыпкой из морской соли - это декадентский десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. В этом блюде идеально сочетаются сливочный заварной крем, насыщенная карамель и посыпка из морской соли, которая придает сладости пикантный оттенок.

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана жирных сливок
- 1/2 стакана цельного молока
- 2 яичных желтка
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка карамельного соуса
- 1/4 чайной ложки морской соли

Для посыпки морской солью:

- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки сахарного песка
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле подогрейте на среднем огне сливки и цельное молоко до появления пара. В отдельной миске взбейте яичные желтки, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
Медленно влейте горячую молочную смесь в яичную, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись. Добавьте карамельный соус и морскую соль и взбейте, пока все хорошо не соединится.
Перелейте смесь в рамекин или посуду, пригодную для духовки, и поставьте в форму для выпечки. Наполните блюдо горячей водой, пока она не достигнет половины бортов рамекина.
Выпекайте в течение 30-35 минут или пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре. Выньте из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Для посыпки морской солью смешайте в небольшой миске морскую соль и сахар. Посыпьте смесь поверх заварного крема.
Используя кухонную горелку, тщательно обжигайте заварной крем, пока он не станет золотисто-коричневым и карамелизованным. Подавайте сразу же и наслаждайтесь сливочным, сладким и соленым вкусом этого восхитительного десерта.
Соленая карамель Брюле с посыпкой из морской соли - идеальный десерт для любого случая. Это сочетание сладкого и соленого вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит карамель и морскую соль.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Жирные сливки, цельное молоко, яичные желтки, сахар-песок, ванильный экстракт, карамельный соус, морская соль.
Попробуйте приготовить этот рецепт дома и поразите своих гостей этим аппетитным десертом.