Соленая карамель "Индульгенция"

Соленая карамель "Индульгенция" - это декадентский десерт, который удовлетворит ваши сладкие пристрастия. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого вкусов. Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты на одну порцию:

- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка воды
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана измельченного темного шоколада
- 1/4 стакана измельченных орехов пекан

Для начала соедините сахар и воду в небольшой кастрюле на среднем огне. Помешивая, доведите до растворения сахара и, не перемешивая, кипятите до янтарного цвета. Снимите с огня и аккуратно взбейте тяжелые сливки, морскую соль и ванильный экстракт. Дайте смеси остыть в течение нескольких минут.
Затем растопите темный шоколад в безопасной для микроволновой печи миске с интервалом в 30 секунд, помешивая между ними, до однородности. Обмакните ободок бокала в растопленный шоколад, затем обваляйте его в измельченных орехах пекан.
Налейте в бокал соленую карамельную смесь, сверху положите взбитые сливки и посыпьте морской солью. Подавайте сразу же и наслаждайтесь насыщенным вкусом этого десерта.