Фаршированные цуккини "Толма" с рисом и томатным соусом

Фаршированные цуккини "Толма" с рисом и томатным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежных цуккини, ароматного риса и терпкого томатного соуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 цуккини среднего размера
- 1/4 стакана нешлифованного риса
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей мяты
- 1/4 чашки измельченного свежего укропа
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки измельченных грецких орехов
- 1/4 чашки изюма
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки томатного соуса

Для начала, разогрейте духовку до 375°F. Срежьте верхнюю часть цуккини и вычерпайте мякоть ложкой. В миске смешайте вместе отваренный рис, овощной бульон, оливковое масло, лук, петрушку, мяту, укроп, кинзу, грецкие орехи, изюм, соль и перец. Нафаршируйте смесью выдолбленные кабачки и положите их в форму для выпечки. Полейте томатным соусом фаршированные цуккини.
Накройте блюдо фольгой и запекайте 45 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, или пока цуккини не станут нежными, а рис не прожарится.
Внешний вид этого блюда потрясающий: ярко-зеленые цуккини, разноцветные травы и специи. Вкус не менее впечатляющий: пикантный рис и терпкий томатный соус прекрасно дополняют нежные цуккини.
Фаршированные цуккини "Толма" с рисом с травами и томатным соусом - это вегетарианское и безглютеновое блюдо, которое идеально подходит для здорового и ароматного питания. Три основных ингредиента этого блюда - цуккини, рис и томатный соус.
Тип блюда: Вегетарианское блюдо
Основные ингредиенты: Цуккини, рис, томатный соус