Шведские фрикадельки со сливочным соусом из яиц Рецепт

Шведские фрикадельки со сливочным соусом из яиц Рецепт
Ищете вкусное и сытное блюдо, которое удовлетворит ваши желания? Попробуйте этот рецепт шведских тефтелей со сливочным соусом из яиц! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или посиделки с друзьями.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для фрикаделек:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки пряностей
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 2 столовые ложки сливочного масла

Для сливочного яичного соуса:

- 4 яйца
- 1/4 стакана густых сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, специи и мускатный орех до получения однородной массы.
2. Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки диаметром около 1 дюйма.
3. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте фрикадельки и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 10 минут.
4. Пока фрикадельки готовятся, приготовьте сливочный соус для яичницы. В отдельной миске взбейте яйца и сливки до однородности.
5. В другой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте яичную смесь и готовьте, постоянно помешивая, пока яйца не станут кремообразными.
6. Приправьте яичницу солью и перцем по вкусу.
7. Для подачи выложите фрикадельки на тарелку и полейте сверху сливочно-яичным соусом.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо - идеальное сочетание пикантного и сливочного вкусов. Фрикадельки получаются нежными и сочными, а сливочный соус омлет придает блюду богатую и бархатистую текстуру. Внешний вид блюда также очень аппетитен: золотисто-коричневые фрикадельки и сливочный соус из яичницы, политый сверху.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Говяжий фарш, яйца, сливки
В заключение хочу сказать, что рецепт шведских фрикаделек со сливочным яичным соусом обязательно должен попробовать каждый, кто любит сытную и вкусную еду. Благодаря ароматным фрикаделькам и сливочному яичному соусу, это блюдо обязательно станет любимым в семье!