Гратен из сладкого картофеля

Гратен из сладкого картофеля - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 больших сладких картофеля, очищенных и тонко нарезанных
- 1 стакан жирных сливок
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для получения ровных ломтиков сладкого картофеля используйте мандолину.
- Перед началом приготовления разогрейте духовку до 375°F.
- Используйте форму для выпечки глубиной не менее 2 дюймов, чтобы крем не переливался.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте жирные сливки, сыр пармезан, чеснок, тимьян, соль и перец.
2. Выложите ломтики сладкого картофеля в форму для выпечки, слегка накладывая их друг на друга.
3. Вылейте сливочную смесь на сладкий картофель, стараясь полностью покрыть его.
4. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 30 минут.
5. Снимите фольгу и запекайте еще 20-25 минут, или пока сладкий картофель не станет нежным, а верхняя часть не приобретет золотисто-коричневый цвет.
6. Дайте блюду остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот гратен из сладкого картофеля - красивое блюдо с золотисто-коричневым верхом и кремовым, нежным сладким картофелем под ним. Блюдо имеет богатый и пикантный вкус с нотками сладости от сладкого картофеля. Сыр пармезан придает ореховый и соленый вкус, который прекрасно дополняет сладость картофеля.
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, жирные сливки, сыр пармезан