Тава с говядиной и картофелем в томатном соусе

Тава с говядиной и картофелем в томатном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический средиземноморский рецепт, который любят многие. Сочетание нежной говядины, картофеля и терпкого томатного соуса создает аппетитный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говядины, нарезанной небольшими кубиками
- 4 картофелины среднего размера, очищенные и нарезанные небольшими кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка кумина
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для приготовления

Чтобы обслужить 4 человек, следуйте следующим советам и инструкциям:

1. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
2. В той же сковороде добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности.
3. Добавьте в сковороду картофель и готовьте около 5 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, паприку, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.
5. Добавьте говядину обратно в сковороду и перемешайте. Накройте сковороду и тушите 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким, а говядина не прожарится.
6. Когда блюдо будет готово, снимите его с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Этот тава с говядиной и картофелем в томатном соусе - идеальное сочетание вкусов и текстур. Говядина нежная и сочная, а картофель мягкий и кремовый. Томатный соус придает блюду терпкий и слегка сладковатый вкус, который прекрасно дополняет говядину и картофель.
Это блюдо можно подавать в качестве основного блюда на обед или ужин. Это отличный вариант для семейного обеда или званого ужина. Тава с говядиной и картофелем в томатном соусе - сытное и сытное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Говядина по-средиземноморски
Основные ингредиенты: Говядина, Картофель, Томатный соус