Пирожки с тремя сырами
Пирожки с тремя сырами - вкусная и простая в приготовлении закуска
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на эти пирожки с тремя сырами! Сделанные из слоеного теста и богатой, сливочной начинки из трех разных сыров, эти пирожки станут хитом любой вечеринки или собрания.
Ингредиенты (на 12 пирожков):
- 2 стакана муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/2 стакана холодной воды
- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо, взбитое
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске для смешивания соедините муку и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
2. Добавьте холодную воду, понемногу за раз, и вымешивайте, пока тесто не соберется в шар. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
4. В отдельной миске соедините сыр рикотта, сыр моцарелла и сыр пармезан. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто до толщины около 1/8 дюйма. С помощью круглого ножа для печенья или стакана вырежьте круги из теста.
6. Выложите столовую ложку сырной смеси на одну половину каждого круга теста. Сложите вторую половину теста поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
7. Выложите пирожки на подготовленный лист для выпечки и смажьте их верхушки взбитым яйцом.
8. Выпекайте 20-25 минут, или пока пирожки не станут золотисто-коричневыми и пухлыми.
9. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эти пирожки с тремя сырами - идеальное сочетание слоеного теста и богатой, сливочной сырной начинки. Золотисто-коричневая корочка хрустящая и маслянистая, а начинка липкая и ароматная. Пирожки небольшого размера, что делает их идеальными для подачи в качестве закуски или перекуса. Они обязательно произведут впечатление на ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивым внешним видом.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Мука, Сыр, Масло
