Рулет "Зимнее наслаждение"
Рулет "Зимнее наслаждение" - восхитительный десерт, который идеально подходит для праздничного сезона. Этот десерт представляет собой сочетание насыщенного шоколада и сладкого крема, свернутых в красивую рулетку. Рулет "Зимнее наслаждение" - идеальный десерт для любого случая, он обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты:
Для рулета:
- 6 крупных яиц
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/4 ч. л. соли
Для начинки:
- 2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Для начинки:
- 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов
- 1/4 стакана густых сливок
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F. Выстелите пергаментной бумагой форму для желейных рулетов размером 15x10 дюймов.
2. В большой миске взбить яйца и сахар до получения светлой и пушистой массы.
3. В отдельной миске взбить муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль.
4. Постепенно добавить сухие ингредиенты к яичной смеси, перемешивая до полного объединения.
5. Вылить тесто на подготовленную сковороду и равномерно распределить его.
6. Выпекать 12-15 минут, или до тех пор, пока пирог не схватится и не начнет пружинить при прикосновении к нему.
7. Пока пирог печется, приготовьте начинку. В большой миске взбить сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков.
8. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
9. Положите чистое кухонное полотенце на ровную поверхность и посыпьте его сахарной пудрой.
10. Осторожно переверните пирог на полотенце и снимите пергаментную бумагу.
11. Выложите на торт начинку из взбитых сливок, оставив небольшую кайму по краям.
12. Начиная с одного конца, плотно сверните торт, используя полотенце.
13. Переложите рулет на сервировочное блюдо и охладите в холодильнике не менее 30 минут.
14. Пока рулет охлаждается, приготовьте начинку. В небольшой кастрюле нагреть шоколадную стружку и сливки на слабом огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растопится и не станет гладким.
15. Полить шоколадным соусом верхнюю часть рулета.
16. Нарежьте и подавайте рулет "Зимнее наслаждение" и наслаждайтесь!
Рулет "Зимнее наслаждение" - это идеальное сочетание насыщенного шоколада и сладкого крема, свернутых в красивую рулетку. Это потрясающий десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Рулет получается легким и пушистым, с насыщенным шоколадным вкусом, который идеально сбалансирован сладкой кремовой начинкой. Шоколадный топпинг придает этому и без того восхитительному десерту дополнительный слой декаданса. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем, кто его попробует.
