Zesty Beef Enchiladas

Zesty Beef Enchiladas - восхитительное мексиканское лакомство!
Zesty Beef Enchiladas - это аппетитное мексиканское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются пряная говядина, пикантный соус и расплавленный сыр, и все это завернуто в мягкую тортилью. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец,
- 1 банка (15 унций) томатного соуса
- 1 банка (4 унции) измельченных зеленых чили
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 8 мучных тортилий
- 2 чашки измельченного сыра чеддер

Советы по приготовлению:

- Используйте постный говяжий фарш, чтобы уменьшить содержание жира в блюде.
- Вы можете использовать любой цвет болгарского перца, который вам нравится, или сочетание цветов.
- Если вам нравятся более острые энчиладас, добавьте больше порошка чили или измельченного халапеньо.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир.
3. Добавьте в сковороду лук и болгарский перец и готовьте до размягчения.
4. Добавьте томатный соус, зеленый чили, порошок чили, кумин и соль. Тушите в течение 10 минут.
5. Выложите говяжью смесь на каждую тортилью и плотно сверните.
6. Выложите энчиладас в форму для выпечки и посыпьте измельченным сыром.
7. Запекайте 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Zesty Beef Enchiladas - это красивое блюдо с золотисто-коричневой тортильей и расплавленным сыром сверху. Аромат специй и говядины заставит ваш рот разинуть рот. Вкус - это идеальный баланс острого и терпкого, с легкой сладостью болгарского перца. Мягкая тортилья и расплавленный сыр делают это блюдо комфортной пищей, которую вы захотите готовить снова и снова.
Тип блюда: Мексиканское наслаждение

3 Основные ингредиенты:

- Говяжий фарш
- Томатный соус
- Сыр Чеддер