Лазанья-роллы из уккини
Лазанья-роллы из уккини - это вкусная и здоровая альтернатива традиционной лазанье. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет низкоуглеводный, безглютеновый и вегетарианский вариант. Эти рулетики сделаны из тонко нарезанных цуккини, которые заполнены сливочной смесью сыра рикотта и увенчаны ароматным томатным соусом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 средний цуккини, нарезанный вдоль на тонкие полоски
- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана томатного соуса
- свежий базилик, для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В небольшой миске смешайте сыр рикотта, сыр пармезан, яйцо, чесночный порошок, соль и перец. Нанесите тонкий слой томатного соуса на дно формы для выпечки.
Затем возьмите ломтик цуккини и выложите на него ложку смеси рикотты. Сверните ломтик цуккини и положите его изнаночной стороной вниз в форму для выпечки. Повторите с оставшимися ломтиками цуккини и смесью рикотты.
Когда все цуккини будут выложены в форму для запекания, полейте сверху оставшимся томатным соусом. Накройте блюдо фольгой и запекайте 25-30 минут, или пока цуккини не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Когда блюдо будет готово, выньте его из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Украсьте свежим базиликом и подавайте горячим.
Эти рулетики из лазаньи с цуккини представляют собой идеальное сочетание сливочного и соленого вкусов. Цуккини придают блюду приятный хруст, а смесь сыра рикотта и томатного соуса - насыщенный и приятный вкус. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип блюда: Вегетарианская лазанья
Основные ингредиенты: Цуккини, сыр рикотта, томатный соус
