Реклама

Кавказские первые блюда рецепты с фото

Загрузка плеера...
  • 345
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Первые блюда

Теги: фото, рецепты, первые, кавказские, блюда

рецепт с фото пошагово здесь: Очень вкусное летнее блюдо, которое можно приготовить и на мангале в фольге. Кавказские первые блюда рецепты с фото. Хорошо как в холодном, так и в горячем виде.Ингредиенты• баклажаны 3 шт.• болгарский перец 2-3 шт.• лук 2 шт.• помидоры 3-4 шт.• картофель 4 шт.• зелень (укроп, петрушка, базилик) по паре веточек• чеснок 3-4 зубчика• острый перчик 1 шт• соль, перец, паприка по вкусуРецепт приготовления1. Баклажаны очистите полосками, нарежьте полукольцами,сложите в дуршлаг и обильно посолите. Оставьте на 20-30 минут2. Лук и чеснок мелко порежьте3. Болгарский перец порежьте полукольцами4. Картофель нарежьте крупно и замочите в воде5. Зелень мелко порубите6. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и либо мелко нарежьте, либо натрите на треке7. В сотейнике или глубокой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук с парой зубчиков чеснока8. К луку забросьте картофель, убавьте огонь до среднего и обжаривайте 5 минут9. Затем добавьте болгарский перчик, накройте крышкой и тушите 2-3 минуты10. В это время промойте баклажаны под проточной водой и добавьте их в сковороду, наройте крышкой и тушите 5 минут11. Через 5 минут добавьте воды, чтобы она слегка прикрыла овощи. Также добавьте паприку для красивого цвета12. Когда картошка будет готова добавьте нарубленную зелень и дайте закипеть13. После закипания добавьте помидоры, дайте еще раз закипеть, убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и тушите еще 10 минут14. В самом конце посолите и поперчите, добавьте оставшиеся пару зубчиков чеснока, дайте закипеть и выключите огонь15. Дайте блюду пару минут настояться и подавайте к столу

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Яндекс.Метрика