Реклама

Выпечка на все случаи

Загрузка плеера...
  • 929
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Выпечка

Теги: случаи, выпечка случаи, выпечка все, выпечка, все

Десерт на все случаи жизни! Ореховое пирожное с кофе - вкуснее чем в кафе! | Appetitno.TVНе существует домашнего пирожного вкуснее чем это! Спешим поделиться с вами рецептом кофейного пирожного с ореховой начинкой. Выпечка на все случаи. Сочетание пышного орехового коржа, нежного сливочного крема и кофе просто идеально. Такое кофейное пирожное никогда не надоест, сколько бы вы не съели!Ингредиенты:6 яиц1 пакетик ванильного сахара270 г сахарной пудры210 г молотых грецких орехов4 ст.л. муки½ ч.л. соли1 пакетик разрыхлителя200 г сливочного масла1 ст.л. растворимого кофе50 г черного шоколадаПриготовление:1. Отделите желтки от белков. Для начала приготовьте ореховый корж: взбейте 6 белков с 120 г сахарной пудры до консистенции упругой пены. Добавьте 160 г молотых орехов, 4 желтка растертых с солью (в отдельной посуде) и аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.2. Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и аккуратно перемешайте тесто лопаткой. Перелейте ореховое тесто на противень (размером 28 см x 18 см) с пергаментной бумагой. Выпекайте ореховый корж в разогретой до 180°C духовке, около 30 минут. Степень готовности коржа определите с помощью обычной зубочистки.3. Приступите к приготовлению крема: сливочное масло комнатной температуры взбейте с 130 г сахарной пудры. В отдельной посуде разогрейте на водяной бане (около 2-3 минут) 2 желтка с 20 г сахарной пудры. Пока смесь разогревается ее надо непрерывно перемешивать чтобы желток не схватился.3. Добавьте желтковую смесь в взбитое сливочное масло и перемешайте на низкой скорости миксера. В самом конце добавьте 1 ст.л растворимого кофе и 50 г молотых орехов. Хорошо перемешайте крем и смажьте им остывший ореховый корж. Поставьте пирожное в холодильник на 2 часа. Перед подачей разрежьте ореховый торт на небольшие квадратики и украсьте каждый кусочек растопленным шоколадом.4. Приятного аппетита!Время подготовки: 30 минутВремя выпекания: 30 минутУровень сложности: легкоПодавать: десертКатегории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, торт, кондитерские изделияЧисло порций: 8. Выпечка на все случаи

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Яндекс.Метрика