Рецепт клейкого риса Чар Сиу
Рецепт клейкого риса Чар Сиу: Вкусное и простое в приготовлении блюдо
Липкий рис Чар Сиу - это популярное китайское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 чашки клейкого риса
- 1 1/2 чашки воды
- 1/2 чашки char siu (китайская свинина барбекю), нарезанная кубиками
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки устричного соуса
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 чашки зеленого лука, измельченного
Советы по приготовлению:
- Замочите клейкий рис в воде не менее чем на 30 минут перед приготовлением.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы рис не прилипал ко дну.
- Используйте вилку, чтобы распушить рис после приготовления, чтобы он не стал слишком липким.
Процесс приготовления:
1. В кастрюле соедините клейкий рис и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте крышкой. Варите 15-20 минут или пока рис не проварится.
2. В отдельной кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и зеленый лук и обжаривайте в течение 1-2 минут.
3. Добавьте в сковороду нарезанный кубиками char siu, соевый соус, устричный соус и коричневый сахар. Помешивайте, пока сахар не растворится и соус не загустеет.
4. Добавьте в сковороду вареный рис и перемешайте, пока рис не покроется соусом.
5. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Липкий рис "Чар Сиу" - это красивое блюдо с ярким красным цветом, который придает рис "Чар Сиу" и коричневый сахар. Рис липкий и имеет слегка сладковато-соленый вкус от соуса. Нарезанный кубиками чар сиу придает блюду мясистую текстуру, делая его сытным и вкусным.
Тип блюда: Китайское рисовое блюдо
Основные ингредиенты: Клейкий рис, Чар Сиу, Соевый соус
В заключение хочу сказать, что клейкий рис Чар Сиу - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря своему сладкому и соленому вкусу и мясной текстуре, это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям. Так почему бы не попробовать его сегодня?
