Рецепт сырного фаршированного теста

Рецепт сырного фаршированного теста: Вкусная закуска для любителей сыра
Если вы любите сыр, вам обязательно понравится этот рецепт сырного фаршированного теста. Эта закуска идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или простой семейный ужин. Сочетание мягкого и жевательного теста с начинкой из расплавленного сыра просто неотразимо.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. черного перца

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что вода теплая, но не слишком горячая, чтобы дрожжи активировались должным образом.
- Месите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным, но не переусердствуйте.
- Дайте тесту подняться в теплом месте, накрыв его влажной тканью, пока оно не увеличится вдвое.
- С помощью острого ножа или ножа для пиццы разрежьте тесто на равные порции.
- Перед выпечкой смажьте тесто оливковым маслом, чтобы придать ему золотистую корочку.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
2. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста.
3. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5 минут.
4. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажной тканью и оставьте подниматься примерно на час.
5. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
6. В отдельной миске смешайте сыр моцарелла, сыр пармезан, петрушку, чесночный порошок и черный перец.
7. Разделите тесто на 8 равных порций.
8. Расплющите каждую порцию в круг и положите в центр ложку сырной смеси.
9. Сложите тесто поверх начинки и защепите края, чтобы запечатать.
10. Выложите тесто с начинкой на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
11. Смажьте тесто оливковым маслом и выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Сырное фаршированное тесто выглядит и пахнет потрясающе прямо из духовки. Золотистая корочка снаружи хрустящая, а внутри мягкая и жевательная. Начинка из расплавленного сыра липкая и ароматная, с нотками чеснока и черного перца. Свежая петрушка придает блюду яркий цвет и свежесть.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Тесто, Сыр, Петрушка