Райские деликатесы из кокосового лайма

Райские деликатесы из кокосового лайма - это тропическое лакомство, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в солнечный рай. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и терпкого вкусов. Блюдо готовится из смеси кокоса и лайма, что придает ему уникальный и освежающий вкус.

Для приготовления Кокосово-лаймового райского лакомства вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка измельченного кокоса
- 1/2 чашки кокосовой муки
- 1/2 чашки миндальной муки
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки кокосового масла
- 1/4 чашки сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 яйца

Для начинки:

- 1/4 чашки измельченного кокоса
- 1 столовая ложка цедры лайма
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В большой миске соедините измельченный кокос, кокосовую муку, миндальную муку, пекарский порошок и соль. Хорошо перемешайте.
В отдельной миске взбейте вместе мед, кокосовое масло, сок лайма, цедру лайма и яйца. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
Выложите тесто в смазанную маслом форму для маффинов, заполнив каждую чашку примерно на 3/4. Посыпьте каждый кекс измельченным кокосом и цедрой лайма.
Выпекайте 20-25 минут, или пока кексы не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Как только кексы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей. Эти райские лакомства с кокосовым лаймом лучше всего подавать теплыми, с порцией взбитых сливок или посыпав сахарной пудрой.
Эти райские деликатесы с кокосовым лаймом - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Кокос и лайм придают блюду освежающий вкус, а мед добавляет нотку сладости. Кексы получаются влажными и пушистыми, с слегка хрустящей корочкой. Они идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса.
Тип: Маффины
Основные ингредиенты: Кокос, лайм, миндальная мука