Сахарное печенье с эгг-ногом

Сахарное печенье с эгг-ногом - праздничное угощение к праздникам
Сахарное печенье с эгг-ногом - это восхитительное праздничное угощение, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Это печенье представляет собой идеальное сочетание классического сахарного печенья и насыщенного сливочного вкуса гоголь-моголя. Сочетание мускатного ореха, корицы и ванильного экстракта придает этому печенью теплый и уютный вкус, который идеально подходит для праздничного сезона.

Ингредиенты (получается 24 печенья):

- 2 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана гоголь-моголя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 большое яйцо

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с сахаром. Благодаря этому печенье получится мягким и жевательным.
- Используйте яйца комнатной температуры, чтобы избежать свертывания гоголь-моголя.
- Охладите тесто не менее 30 минут перед выпечкой, чтобы предотвратить растекание.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль, мускатный орех и корицу.
3. В большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы.
4. Добавьте гоголь-моголь, ванильный экстракт и яйцо в масляную смесь и взбивайте до получения пышной массы.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного объединения.
6. Охладите тесто не менее 30 минут.
7. Скатайте тесто в шарики размером 1 дюйм и выложите их на подготовленный лист для выпечки.
8. Выпекайте 10-12 минут или пока края не станут слегка золотистыми.
9. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Сахарное печенье с эгг-ногом мягкое, жевательное, с нежным мякишем. Они слегка золотистые по краям и обладают теплым, уютным ароматом. Мускатный орех, корица и ванильный экстракт придают этому печенью насыщенный, праздничный вкус, который идеально подходит для праздничного сезона. Это печенье станет прекрасным дополнением к любой праздничной тарелке и обязательно понравится всем.
Тип: Праздничное печенье
Основные ингредиенты: Мука, гоголь-моголь, сливочное масло