Кальцоне с козьим сыром и моцареллой

Кальцоне с козьим сыром и моцареллой - вкусное итальянское угощение
Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении итальянское блюдо, попробуйте кальцоне с козьим сыром и моцареллой. В этом блюде идеально сочетаются терпкий козий сыр и сливочный сыр моцарелла, завернутые в хрустящую золотисто-коричневую корочку. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, и оно обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт теста для пиццы
- 1 стакан козьего сыра, раскрошенного
- 1 стакан сыра моцарелла, измельченного
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана свежих листьев базилика, измельченных
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что тесто для пиццы комнатной температуры, прежде чем раскатывать его.
- Используйте томатный соус хорошего качества для наилучшего вкуса.
- Не переполняйте кальцоне, иначе они могут лопнуть во время выпечки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Разделите тесто для пиццы на четыре равные порции и раскатайте каждую порцию в круг.
3. Нанесите 2 столовые ложки томатного соуса на одну половину каждого круга, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Посыпьте 1/4 чашки козьего сыра и 1/4 чашки сыра моцарелла поверх томатного соуса.
5. Добавьте несколько измельченных листьев базилика и приправьте солью и перцем.
6. Сложите вторую половину теста поверх начинки и сожмите края вместе, чтобы запечатать.
7. Смажьте кальцоне оливковым маслом и выложите их на лист для выпечки.
8. Выпекайте в течение 15-20 минут, или пока кальцоне не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с козьим сыром и моцареллой - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и сырной начинкой. Аромат свежего базилика и терпкого козьего сыра заставит вас разинуть рот. Снаружи кальцоне хрустящие, а внутри мягкие и жевательные. Сочетание козьего сыра и сыра моцарелла идеально, а томатный соус придает приятный острый вкус. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Итальянская кальцоне
Основные ингредиенты: Тесто для пиццы, козий сыр, сыр моцарелла