Итальянский рулет кальцоне

Итальянский рулет кальцоне - это вкусное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, которая сворачивается в рулет и наполняется различными ингредиентами. Итальянский ролл Кальцоне - это идеальное сочетание хрустящей корочки, нежного сыра и ароматных начинок. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит пиццу, но хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. активных сухих дрожжей
- 1/4 стакана теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана теплого молока

Для начинки:

- 1 чашка соуса маринара
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла
- 1/2 чашки нарезанного пепперони
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 1/4 чашки нарезанных маслин

Советы по приготовлению:

- Дайте тесту подняться как минимум час, прежде чем раскатывать его.
- Используйте нож для пиццы, чтобы разрезать раскатанную пиццу на кусочки.
- Подавайте с дополнительным соусом маринара для обмакивания.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините муку, соль и сахар.
2. В отдельной миске растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут.
3. Добавьте дрожжевую смесь, оливковое масло и теплое молоко в мучную смесь и перемешайте до образования теста.
4. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Дайте ему подняться в течение 1 часа.
6. Разогрейте духовку до 400°F.
7. Раскатайте тесто в большой прямоугольник.
8. Распределите соус маринара по тесту, оставив по краям 1-дюймовую кайму.
9. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх соуса.
10. Добавьте пепперони, грибы и маслины поверх сыра.
11. Плотно сверните пиццу, начиная с длинной стороны.
12. Положите рулет на лист для выпечки и выпекайте 25-30 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Внешний вид и вкус:
Итальянский рулет кальцоне - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и вкусной начинкой. Расплавленный сыр и пикантная начинка создают аппетитный аромат, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать. Корочка хрустящая снаружи и мягкая внутри, что делает ее идеальной текстурой для этого блюда. Итальянский рулет кальцоне - это идеальное сочетание вкусов, которое заставит вас хотеть еще.
Тип блюда: Пицца-ролл
Основные ингредиенты: Мука, Сыр, Пепперони