Солнечные лакомства с лимонным маком

Солнечные лакомства с лимонным маком - это восхитительное угощение, которое скрасит ваш день! Эти вкусные лакомства идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Приготовленные на основе свежего лимонного сока и семян мака, эти лакомства наполнены ярким вкусом и являются отличным началом дня.

Для приготовления этих лимонных маковых лакомств "Солнечный свет" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана семян мака
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка лимонной цедры

Для глазури:

- 1/2 стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
Для начала разогрейте духовку до 350°F и выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, мак, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, лимонный сок, молоко, яйцо и лимонную цедру. Влейте мокрые ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
Выложить тесто в подготовленную форму для маффинов, заполнив каждую чашу примерно на 2/3. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексам остыть в форме в течение 5 минут, а затем переложите их на решетку для полного остывания.
Для приготовления глазури взбейте сахарную пудру и лимонный сок до однородности. Охлажденные маффины полить глазурью и подать к столу.
Эти лимонные маковые кексы "Солнечное сияние" - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Семена мака придают мягким и пушистым маффинам приятный хруст, а лимонная глазурь придает им пикантность. Эти лакомства идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве сладкого перекуса в любое время дня.