ixed Berry Crumble Cheesecake
ixed Berry Crumble Cheesecake - это восхитительный десерт, сочетающий в себе сливочный вкус чизкейка со сладким и терпким вкусом смешанных ягод. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого чизкейка с крамблом из смешанных ягод вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 чашки крошек крекерного печенья
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки чизкейка:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 3 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана смешанного ягодного джема
Для начинки из смешанных ягод:
- 2 чашки смешанных ягод (клубника, черника, малина, ежевика)
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
Для начинки из крошек:
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте смесь и выложите ее на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекайте 10 минут и отложите в сторону для остывания.
В отдельной миске взбить сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт и смешанный ягодный джем. Вылейте начинку для чизкейка на остывший корж и разровняйте верх.
Для ягодного топпинга соедините ягоды, сахар и кукурузный крахмал в сотейнике и варите на среднем огне до загустения, периодически помешивая. Вылейте ягодный топпинг на начинку чизкейка.
Для начинки из крошек соедините в миске муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу и растопленное масло. Хорошо перемешайте и посыпьте крошкой поверх смешанной ягодной начинки.
Выпекайте чизкейк с ягодным крамблом в течение 45-50 минут или пока чизкейк не зарумянится, а крамбл не станет золотисто-коричневым. Перед подачей дайте чизкейку остыть до комнатной температуры.
Этот чизкейк с крамблом из смешанных ягод - идеальное сочетание сливочного чизкейка, сладких смешанных ягод и хрустящего крамбла. Это десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их хотеть еще. Это блюдо является десертом, и его основными ингредиентами являются сливочный сыр, смешанные ягоды и крекеры Грэм.
