Соте из морепродуктов
Соте из морепродуктов - восхитительное блюдо, идеально подходящее для любителей морепродуктов. Это блюдо представляет собой сочетание различных ингредиентов из морепродуктов, которые обжариваются до готовности. Если вы ищете блюдо, которое легко приготовить, но при этом оно обладает потрясающим вкусом, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Ингредиенты:
- 1 фунт креветок, очищенных и девеинированных
- 1 фунт морских гребешков
- 1 фунт мидий, очищенных и обезжиренных
- 1 фунт моллюсков, очищенных
- 1 фунт. моллюски, очищенные
- 1/2 стакана белого вина
- 1/4 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 луковицы, измельченные
- 1/2 красного болгарского перца, измельченные
- 1/2 желтого болгарского перца, измельченные
- 1/2 стакана измельченных помидоров
- 1/4 стакана измельченной петрушки
- соль и перец по вкусу
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением тщательно вымойте морепродукты.
- Для приготовления морепродуктов используйте большую сковороду или вок.
- Не пережаривайте морепродукты, так как они могут стать жесткими и резиновыми.
Инструкции:
1. Разогреть оливковое масло в большой сковороде или воке на средне-высоком огне.
2. Добавить чеснок, лук и болгарский перец и жарить 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавить нарезанные помидоры и готовить еще 2-3 минуты.
4. Добавить белое вино и довести до кипения.
5. Добавить в сковороду креветки, морские гребешки, мидии и моллюски и перемешать.
6. Накрыть крышкой и готовить 5-7 минут, пока морепродукты не прожарятся, а мидии и моллюски не откроются.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.
8. Гарнировать рубленой петрушкой и подавать горячим.
Внешний вид и вкус:
Соте из морепродуктов - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание креветок, морских гребешков, мидий и моллюсков создает восхитительный вкус морепродуктов, который усиливается благодаря соленым овощам и белому вину. Блюдо имеет слегка сладковатый и терпкий вкус, который уравновешивается солью и перцем. Внешний вид блюда яркий и привлекательный, разноцветные овощи и морепродукты создают красивую презентацию.
