Рецепт кальцоне с прошутто и моцареллой
Рецепт кальцоне с прошутто и моцареллой:
Кальцоне с прошутто и моцареллой - это классическое итальянское блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и запеченной до готовности. Кальцоне начиняется прошутто, сыром моцарелла и другими вкусными ингредиентами, которые делают это блюдо аппетитным.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт теста для пиццы
- 8 унций нарезанного прошутто
- 8 унций измельченного сыра моцарелла
- 1/2 чашки соуса маринара
- 1/4 чашки рубленого свежего базилика
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
-... 1/4 чашки измельченного свежего орегано
- 1/4 чашки измельченного свежего тимьяна
- 1/4 чашки измельченного свежего розмарина
- 1/4 чашки измельченного свежего чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания
Советы по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 425°F.
- Раскатайте тесто для пиццы в большой круг.
- Распределите соус маринара по тесту, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
- Выложите прошутто и сыр моцарелла поверх соуса.
- Посыпьте сыр рубленой зеленью и чесноком.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Сложить тесто пополам и обжать края для уплотнения.
- Смажьте верх кальцоне оливковым маслом.
- Выпекать 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр расплавится и будет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с прошутто и моцареллой - вкусное и визуально привлекательное блюдо. Золотисто-коричневая корочка хрустящая и слоистая, а расплавленный сыр моцарелла и прошутто создают пикантный и соленый вкус. Свежая зелень и чеснок придают блюду яркий вкус, который прекрасно дополняет остальные ингредиенты.
Тип блюда: Итальянская пицца
Основные ингредиенты: Прошутто, сыр Моцарелла, тесто для пиццы
В заключение хочу сказать, что кальцоне с прошутто и моцареллой - обязательное блюдо для всех, кто любит итальянскую кухню. Благодаря восхитительному сочетанию вкусов и простоте приготовления, это блюдо обязательно станет любимым в вашем доме.
