острый корейский жареный рис
острый корейский жареный рис - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой слияние корейской и китайской кухни, и оно наполнено ароматом и специями. Если вы любите острую пищу, то это блюдо определенно для вас.
Чтобы приготовить пряный корейский жареный рис, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 чашка вареного риса
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1/4 чашки нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/4 чашки нарезанного кубиками цуккини
- 1/4 чашки нарезанных кубиками грибов
- 1/4 чашки нарезанного кубиками кимчи
- 1/4 чашки нарезанной кубиками вареной курицы
-... 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка гочуджана (корейской пасты чили)
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо
Для начала, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук, морковь, болгарский перец, цуккини и грибы и жарьте 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Добавьте кимчи и готовую курицу и готовьте еще 2-3 минуты.
В небольшой миске смешайте гочуджан, соевый соус, кунжутное масло, сахар и черный перец. Добавьте готовый рис в сковороду и перемешайте его с овощами и курицей. Вылейте соус на рис и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.
Сделайте лунку в центре сковороды и разбейте в нее яйцо. Готовьте яйцо в течение 1-2 минут, пока белок не станет твердым, но желток все еще будет жидким. Лопаткой разбейте яйцо и перемешайте его с рисом.
Подавайте острый корейский жареный рис горячим, украсив его нарезанным зеленым луком и кунжутом. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, и оно обязательно удовлетворит вашу тягу к чему-то острому и ароматному.
Тип блюда: Пряный рис
Основные ингредиенты: Рис, Кимчи, Гочуджан
В целом, Пряный корейский жареный рис - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря сочетанию острого вкуса и нежных овощей это блюдо обязательно станет любимым в вашем доме. Так почему бы не попробовать его сегодня?
