Стейк терияки - вкусное блюдо на одной сковороде Стейк терияки - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Это блюдо представляет собой сочетание сочного стейка, овощей и сладко-соленого соуса терияки, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить это вкусное блюдо.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 стейк из вырезки, нарезанный тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала. кукурузный крахмал
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- кунжут и зеленый лук для гарнира
Советы по приготовлению:
- Для приготовления стейка используйте чугунную сковороду или кастрюлю с тяжелым дном.
- Убедитесь, что стейк нарезан против волокон, чтобы обеспечить нежность.
- Не пережаривайте овощи, они должны быть слегка хрустящими.
Инструкции:
1. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, коричневый сахар, мед, рисовый уксус и кукурузный крахмал. Отложите в сторону.
2. Разогрейте столовую ложку растительного масла в сковороде на средне-высоком огне. Добавьте нарезанный стейк и готовьте 2-3 минуты, пока он не подрумянится. Выньте стейк из сковороды и отложите в сторону.
3. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок. Готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
4. Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и готовьте 2-3 минуты до легкого размягчения.
5. Верните стейк в сковороду и полейте стейк и овощи соусом терияки. Перемешайте.
6. Готовьте 2-3 минуты, пока соус не загустеет, а стейк не будет готов по вашему вкусу.
7. Украсьте кунжутом и зеленым луком.
Внешний вид и вкус:
Стейк терияки - красивое блюдо с яркими цветами болгарского перца и лука. Стейк сочный и нежный, а соус терияки - сладкий и соленый, с легкой ноткой терпкости от рисового уксуса. Блюдо идеально подается на стол с рисом или лапшой.
Тип блюда: Блюдо на одной сковороде
Основные ингредиенты: Стейк из филейной части, болгарский перец, соус терияки
В заключение хочу сказать, что "Стейк терияки" - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для быстрого и сытного ужина. Благодаря сочному стейку, хрустящим овощам, сладкому и соленому соусу терияки это блюдо обязательно станет любимым в семье.
